鲍鱼
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。鲍鱼通常生长在水温较低的海底。全世界已命名的种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
壹
鲍鱼原来是只大海螺
鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，鲍鱼实际上是一种海螺。分类学上，它们属于腹足纲的鲍螺科（Haliotidae）。
贝类主要有两个纲：一个是瓣鳃纲，又称双壳纲，有两枚贝壳，如牡蛎、扇贝、蛏子、河蚌；另一个是腹足纲，通常有一个螺旋的外壳，又称单壳纲，俗称螺类，如海螺、香螺、田螺等。
鲍鱼属腹足纲，能够依靠肥厚发达的腹足移动，属于单壳贝类。初看似乎没有呈螺旋体状，如果你仔细观察鲍壳外表面的纹理还是呈现明显的螺旋线。因而鲍鱼与海螺都属于单壳贝（螺类），也就是说它们的确是近亲。
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