开业已经二十载的葡萄园，座落于孙逸仙大马路内，由《古今艺文．荟萃新城》论区行赏路线中的观音莲花苑步行到此大概9分钟的路程。
葡萄园以葡萄牙传统酒窖的设计风格贯穿整个餐厅，拱门、壁炉及铺上的红土砖等为增添欧陆风情。一直在本地拥有资深葡国餐厅地位的它，近来更为餐厅迎来新面貌。
眼前的葡式乳猪饭、薯蓉忌廉焗马介休及马介休球等，看似常见又经典的葡式美食，其实内藏玄机——它们都是店家首创的新派素食，当中没有用到任何肉类，但无论是外观还是味道都令人着迷！
原来店家为了推广环保及健康素食，特意在每月的第三个周末两天设为素食日，为大家倾心打造这个本土稀有的葡式荤素共食天地。究竟店家是如何天衣无缝地把素食元素融进经典的葡式美食中呢？今天就带大家探究一下吧！
是次餐点素马介休球MOP58素薯蓉忌廉焗马介休MOP赛螃蟹MOP炭烧安格斯牛肋骨MOP鹰嘴豆素牛肉咖喱MOP招牌葡式碳烧乳猪饭MOP葡素香烧乳猪饭MOP*以上价格可能有所调整，请以餐厅实际情况为准。
??行尝焦点01葡素香烧乳猪饭素食版的葡式乳猪伴饭，以小麦粉及神秘配料塑造成乳猪肉，猪皮则以焗至香脆的酥皮取而代之，配合飘溢着西红柿香的饭底，这个伪乳猪饭，让大家吃素食不再限于是罗汉斋的想法。
02招牌葡式炭烧乳猪饭而荤食版本的葡式烧乳猪饭也不容错过，乳猪烤得油亮酥脆，肉质软嫩，肉汁散落于分明的饭粒中，绝对是俘虏人心的一款。
03素马介休素薯蓉忌廉焗马介休素食版的马介休球及薯蓉忌廉焗马介休，吃下去几可乱真，以金针菇代替马介休，其丝丝口感外层炸得金香酥脆，以绵密软滑薯蓉塑形，当中千丝万缕般存在的金针菇负责模仿鱼肉的纤维感。04赛螃蟹除了葡式新派素菜外，上海菜中的经典赛螃蟹也来凑了个热闹。这道传统特色名菜，虽然菜名中有螃蟹，但却没有丝毫的蟹肉成份，坊间常见的版本是以*花鱼及蛋白，而葡萄园的这个蛋奶素版本的赛螃蟹就剔除了鱼肉的部分，整个非常好下饭。
05鹰嘴素牛肉咖喱配饭仿切片牛肉的植物素肉，当中的纹理及口感都与真牛肉没两样，入口浓郁又有嚼口，配合混搭了鹰嘴泥的咖喱，也太惹味了吧！
06炭烧安格斯牛肋骨牛肉带阵阵炭烧香气，口感弹性中带嚼劲，一咬之下满嘴肉汁，对嗜牛人士来说，这种大快朵颐的感觉真妙！
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