科普篇
同样都有新冠肺炎患者接触史
有人被感染
有人却安然无恙
同样是新冠肺炎确诊病例
有人病入膏肓
有人毫无症状
面对新冠肺炎，有特效药吗？
医院感染科主任张文宏教授给出了答案：“最有效的药物是人的免疫力。”
免疫力是人体抵抗疾病及细菌、病*等外来致病因素的能力。人体的营养状况是免疫系统发挥对外界病原抵抗力的基础，营养不良的人群通常免疫力较差，感染风险较高，病死率也较高。
科学合理的饮食能有效改善营养状况，提高机体免疫力：
一合理膳食合理膳食是指能够满足机体代谢和营养需要、满足身体功能作用需要的膳食结构或模式。
合理膳食是免疫系统强大的根本，没有哪一种食物或哪一种补品可以预防疾病并持续有效，但是长期规律的合理膳食，可以帮助支持人类的免疫系统。
每天的膳食中应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，每天摄入谷薯类食物-g（其中全谷物和杂豆类50-g，薯类50-g）、新鲜蔬菜-g、新鲜水果-g，适量摄入鱼、禽、蛋和瘦肉，吃各种各样的奶制品，经常吃豆制品，适量吃坚果。
保证食物品种多样，平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。
按照一日三餐食物品种数的分配，早餐至少摄入4-5个食物品种；午餐摄入5-6个食物品种；晚餐摄入4-5个食物品种；零食1-2个品种。
二保证优质蛋白质摄入与身体免疫力最为密切的营养素是蛋白质，蛋白质是人体的重要组成成分、维持生命活动的基本物质，也是维护免疫力的物质基础。优质蛋白质有助于人体维持正常的免疫力和组织细胞的修复。机体缺乏蛋白质，可造成免疫力下降。因此我们每天需要保证充足的蛋白质摄入量，尤其要保证优质蛋白质的摄入。
建议健康的成年人每天蛋白质摄入量为1.0～1.2g/kg体重，优质蛋白质应占总的膳食蛋白质摄入量的30%-50%。
优质蛋白质的来源有哪些蛋类：
蛋类富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，营养价值高。其中鸡蛋蛋白质的氨基酸比例与人体需要非常接近，易被机体吸收，利用率高。
建议成人平均每天摄入蛋类40-50g。
奶类：
奶类营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。增加奶类的摄入有助于儿童青少年的生长发育，促进成人的骨骼健康。
推荐每人每天摄入ml牛奶或相当量的奶制品，乳糖不耐受的人群可以选择饮用酸奶来代替牛奶。
动物肉类：
畜禽肉除了可提供丰富的优质蛋白质外，还可供给各种维生素和铁、锌等微量营养素。鱼类除了可提供优质蛋白质外，还可提供很重要的多不饱和脂肪酸。
建议成人平均每天摄入畜禽肉40-75g，水产品40-75g。
大豆：
大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等，还含有大豆异*酮、植物固醇等多种植物化学物。多吃大豆及其制品可以降低乳腺癌、骨质疏松症的发病风险。
建议大家常吃大豆及其制品，建议平均每天摄入大豆15-25g。
在均衡营养的基础上
适当运动保持心态平和保证睡眠充足免疫力自然就提高了提高免疫力，关键靠自己快行动起来吧文字：宋蜜蜜
编辑：郭庆花审核：赵新英姜红部分图片源于网络，如有侵权请联系删除
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