前言
跟我媳妇儿相识已经是第18个年头,相恋也已经9年,结婚年。大学的时候每到寒暑假我都会去饭店打工赚生活费,那时候的我就是傻。也不知道去找个对口的单位实习。一开始只能给人家端盘子啦,然后可以在后厨简单的打下手,最后来可以上灶做几个菜,慢慢的变成了现在的中年老厨男,宅家收集狂,轻度囤物癖。
nice每天最重要事就是喂媳妇,媳妇吃饱我就快乐。
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厨房设计之初的建议和日常收纳整理的意见和方法
现在很多人一想到厨房就头疼原因是什么,不就是收纳问题,一进厨房,如进战场,碗筷齐飞,锅瓢遍地。我也同样如此,这么多年的做饭生涯,让我对厨房这一亩三分地,可以说是了解颇深,爱恨纠葛。
厨房收纳整理的开始是装修时的设计,装修前对将来厨房的使用做好设想,设计好各个区域的物品存放分类,橱柜的分隔隔离,还要考虑好死角多少,为将来的清洁做好心理准备,最重要的是;根据水槽和灶台的位置将厨房的动线进行合理的设计。(当然我们的厨房都不一样,可根据自家的厨房的情况进行合理的规划,大厨房是好,小厨房也能做到不差。)
厨房的动线设计举例:,这个例子就是我家厨房,照片的右向左,动线上的设计是:从冰箱取出菜品,到洗菜区,到切菜备菜区,再到灶台做饭区域,是一步一步的,没有跨越。反面例子就:从冰箱拿出菜品,需要跨过灶台区,甚至两个区才能洗菜,洗完菜又要跨越回来整备切菜,这样工作量成倍的增加!同时由于走动频繁,跨区操作势必会让使用中的厨房更乱。
装完修刚入住好多东西还没有买的时候这是我刚入住的时候我家的厨房,还没有特别的归纳整理,调料的码放和物品的分类还没做好,厨房里的物品还很少
日常收纳整理的意见和方法:
厨房要想清爽整洁,收纳整理是离不开的话题。厨房收纳整理应当有:1个前提和6个要点需要牢记。
一个前提:厨房物品要做好分门分类如;按照使用用途分为:食材类、调料类、烹饪工具类、用餐工具类、清洁类、备用类等。物品分好类以后还需要分为两种,那就是常用和不常用。
为什么要这么做分类,还是为了方面日后的收纳,和提升厨房的使用体验。这里还是以我家厨房举个简单的例子,我将调料品,分为常用的:盐,鸡精,味素,糖,酱油,醋,十三香,蚝油等,因为常用就要取拿方便,所以就放到灶台边。不常用的:香叶、桂皮、砂仁、草果、白芷等就放在利用率低的橱柜上柜中,需要用到的时候提前取用。
灶台边的调料置物架1个前提说完了,接下来我们说说6要点;
1,保持外在的“空”,也就是台面的空。台面空了,整个厨房也就清爽利落了。视觉上满满的压迫感也会消失。如何能做到“空”这一点呢?那就是“上墙”,筷子,锅盖,盘子、全部上墙,空间就有了。
2,利用空间死角,增加收纳。前面的空,是让大家做减法,这个是做加法,台面的死角,冰箱和橱柜的空隙,积灰的角落,都可以成为我们我们的收纳空间,多在网上搜一搜总会有适合你家里的一款。但是需要注意的是,死角收纳物品,要么全落地,要么还是要上墙,不给以后的清理留下麻烦。
,做好分隔分离,让柜子抽屉的利用率达到最大化。利用最大化,并不是能塞多少塞多少,胡乱的硬塞,这样反而造成麻烦,找东西翻天覆地。这些都可以提前设计好,或者利用一些收纳物品达到整理的效果。
柜子抽屉分隔
4,勤清理+少清理,这两个点放起来大家可能会觉得有矛盾,仔细想想,其实不是。我们很多人都是很长一段时间对厨房进行一次大扫除,而这样的后果便是,家务量变大,对厨房整理产生抗拒,甚至反感。最后变成拖延症,导致厨房越来越乱。而我所说的勤清理+少清理的核心思想是:每一步的使用过程都要伴随着清理,工作量小,用时短,不知不觉间完成,能长时间的保持厨房的整洁。
举个例子:在做饭的过程中,我们先要处理食材,先清洗食材,清洗完成以后,马上整理水槽和洗菜区域的水渍等,然后到备菜区备菜,备菜是要将切好的食材装入备菜盘,切完菜后收好刀具和菜板等,清理备菜区,然后到灶台炒菜,炒菜后或炖煮过程中清理灶台区,最后出锅上菜一气呵成,厨房也可以维持整洁。
5.冰箱一定要做到整洁干净,这里是我反复强调的,因为冰箱的整洁度关系着家人的饮食健康。冰箱一定要做好分类,分隔,分离。保证食材间不相互污染,冰箱没有异味,看着舒心,整理也很方便。
冰箱整洁干净6,第六点也是最重要的一点,那就是保持住,很多朋友可能看了我的文章,十分兴奋的冲到了厨房,一顿神操作之后,慢慢的日子又恢复成了往常的模样,没有了细心的打理,没有了分类的模样。打回了原形,什么一个前提,6个要点,全部丢弃的七七八八。这样一来一切都没有了意义。
厨房收纳神器好物的推荐
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台面面整洁之调料酱料全入罐,刚进厨房做饭的时候,满心欢喜,想着是时候展示真正的技术啦,等菜都入锅了,恩?我的盐呢?糖呢?酱油呢?东翻西找,嘿,你猜怎么招,糊啦!这时候你就需要它们啦。
透明玻璃调料这款透明的玻璃调料瓶,一直是我很满意的厨房用品,一是透明的瓶身很容易就看到里面装的是什么,二是自带一个小勺子非常的方便,瓶口也够宽。三是玻璃的也不会有健康问题,密封性也足够好。一涉及到吃的东西我就玄学,没办法啊,还有个媳妇等着我喂呢。
其他像酱油什么的,我就不建议单独买容器了,因为都是瓶装的,直接从里面倒,我感觉挺方便的。
还有一些调料平时不怎么用,但是家中也得常备的,像是酱肉的桂皮、香叶、白芷、草果等等。还有一些偶尔要吃的改善肠胃的五谷杂粮,就不能用这些东西装了,因为容积有点小了,总不能用装盐的小瓶放大碴子吧,做出来还不够我媳妇吃的,注意我可没说我媳妇能吃,我只是打比方,懂了吧!
这时候该出场的就是它了!
空着不少呢我家用的是这个圆形的,主要是引上图我这设计出现了问题,尺寸上圆形的刚好能放两排。其实我个人还是喜欢方形的,方方正正的看着舒心,但是大家还是要根据的自己的喜好来啊。自己家的厨房怎么让自己舒心,怎么来搞。
欣美雅厨房玻璃瓶密封罐五谷杂粮收纳盒糖罐零食储物罐京东好评率98%无理由退换官方店旗舰店¥45.9购买台面整洁之碗架上墙,这个碗架沥水架,真的是非常好用,贴在洗菜盆旁边的墙壁上,洗完的碗和盘子直接放在上面沥水,碗架沥水架二合一,舒心。04不锈钢的材质,用料扎实,底部有沥水盘会接住滴下来的水。记住不用打孔,直接用送的免钉胶粘上就好,不会掉的!
声明一下我家我还洗碗,毕竟我都做饭了不是,干活就要全面,懂不!绝对不是怕媳妇!
碗架沥水架洗完了碗随手一放真的方便
我朋友前一段时间装修房子,非要到我家参观,然后就相中了这个碗架,我就推荐给他啦。然后老小子拉着我到他新房帮他瓷砖美缝,我呸!
除了主体上的碗架和盘子架,其他的筷笼和底下装水果那个都是可以选配的,我个人感觉这两个是没必要的,反正我是没怎么用上。但是那个放菜板的是真有用。
最近收到的好东西,就是这款调料架,扩大台面空置率,调料瓶可以直接斜着放进去,取拿一点都不费力。
厨房整洁第二部:柜子抽屉全分区,不费力气找东西
面上的我感觉讲的差不多了,该讲讲里子了,也就是柜子和抽屉该如何收纳,很多人要么是什么都往柜子里塞,然后就发现柜子里乱七八糟,找东西得翻好一会,找到崩溃,好多东西都拉出来,又得塞回去,要么明明感觉柜子很大但是没放多少东西就没地方了。
这个水盆下的置物架,让我不由得抬起我的大拇指。要说厨房哪个柜体利用率最低,那肯定是有水槽的那个。其他的柜体在装修的时候都是设计好了隔断,放东西分类都很方便,唯有这个因为水槽的关系,不能打隔断。柜子里不仅有下水管,有的家庭还可能有厨余处理器,导致这个柜体利用率十分的低下,要么就是空着,要么就是放一些杂物,时间一长,那个脏乱程度,只能一个字形容“呕”。
但是有个这个置物架就一切都好解决啦,隔板都是一片片的,可以根据自身的需要来组合。放进去后就拥有了一个额外的储物空间啦。
还有就是抽屉也是胡乱堆放的重灾区,好好的空间塞的乱糟糟,有的时候甚至有抽屉拉不开的情况发生,这时候就去要它了,抽屉分隔置物隔板了。
自由组合全靠想象
自由组合,发挥你的想象力就行了,但是有一点就是这个塑料的,会有一点点软,所以一定要充满整个抽屉,这样的话,每一个边边都是支点的话就很稳,上边的就是没设计好,但现在也够用,哪天厨房东西多了我在重新搞一下。还有就是一定不能直接用手去掰断,一定要裁剪。
好啦厨房收纳就先写到着了,以后还有什么好的收纳大宝贝儿,我也会在这篇文章中不定期的更新,如果这篇文章能帮到你,就是整挺好。断断续续写了三天,其实都是一些皮毛,大家还是要在装修前进行合理的规划,大家还有什么好的厨房收纳绝招,多在评论区交流哦,大家如果对这篇文章有什么意见,也可以在评论区进行指正。