“家中有粮，心里不慌”这是古人留下的真理。
疫情严重时，美国的联邦民众保护与灾害救助局（BBK）要求每个家庭储备可供10天的食物，并列出一份“食品清单”。比如20升饮用水，.5公斤米、面、土豆等主食，6.5公斤蔬菜和水果（或罐头），2.6公斤奶制品，1.5公斤鱼、肉、蛋或全蛋粉，0.4公斤油脂，不需要加热或煮熟的食物（糖、蜂蜜、巧克力、速食肉汤等）。据称，这份清单可以保障每人每天卡的热量摄入。
“居安思危,有备无患”,出自《左传襄公十一年》，这句古话也告诉我们，随时要有应付意外事件的思想准备。那么，哪些物资才是最应该优先购买储存的呢？
一、米、面、鸡蛋
首先考虑的就是要囤一些米面。米、面含有丰富的维生素和蛋白质，是人体碳水化合物的主要来源，是饮食中不可缺少的部分，因此我们需要囤积一些米面粮食等物资作为家生活的储备。另外，米容易生虫，我们一次不要囤太多，最好选择真空包装的大米，像5kg-10kg的五常大米，清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口，保存时间长。
二、泡面
泡面这东西虽然不营养，但关键时刻好处多多，因此家里可以存储5到10袋方便面，以备后患。方便类食品也有较高的脂肪含量，一包方便面的脂肪含量为21.1%，因此，在选用方便类食品时应谨慎。
三、火腿肠、罐头
火腿肠是泡面*金搭档，主要成分是鸡肉，蛋白质高，营养丰富。除了火腿我更推荐囤一些罐头类产品，水果罐头，肉罐头，鱼罐头都可以。比如年突发疫情时，我家里囤了二十几罐梅林回锅肉罐头，这段时间算是解了一时之急，立了大功。小小一瓶罐头足够吃好几餐，半个月不愁没肉吃。还有*桃罐头，因为这东西在水果罐头中，无论是观感还是口感，都算是和原版水果最匹配的了。
面对突发状况，家里存罐头有安全感。罐头不仅是应急灾害时的储备粮，还是餐桌上的美味。很多人对罐头有误解，认为罐头保存期这么长，肯定添加了很多防腐剂，其实，罐头加工工艺中高温杀菌，真空包装等步骤，从源头上就遏制了细菌污染食物，使它们延长保质时间。
四、水、饮料、牛奶
水是生命之源，研究表明，人只要天不进食或者7天不喝水，就会面临死亡的威胁。《中国膳食指南》指出，成年人每天需要补充水分大约~ml，才能维持正常的代谢功能，因此家中囤几箱矿泉水是非常有必要。
五、榨菜、咸菜、食用油
我国规定成人每日需要摄入6g食盐、食用油50克。而咸菜当中含有大量盐，吃一袋克榨菜，相当于吃了6克盐，可满足机体对钠的需要。
六、生活用品
除了食物，每个家庭还需准备一些日常用品如:体温计、口罩、消*剂、蜡烛、手电筒、维达纸巾、身份证件等。
其实很多国家都有储备物资的习惯，这并没有隐含的深层意义，所以我们不要恐慌，大家不要哄抢食品，相信我们国家有足够的能力面对。