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TUhjnbcbe - 2023/2/15 9:11:00

香蕉是我们经常吃的水果之一,而且这种水果几乎老少皆宜,所以受到大众的欢迎。那如果孕妇想吃香蕉可以吗?香蕉对孕妇有哪些功效呢?我们除了平时的生吃以外还有哪些吃法?今天小编就和你一起看看香蕉对孕妇有什么神奇功效。

孕妇吃香蕉好吗

1、助消化、通便。

怀孕期间,大部分孕妈会出现便秘现象,而香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利于消化和通便等功效。同时,香蕉中含有一种抗溃疡化合物,可以使胃酸降低,缓和对胃黏膜的刺激,并能促进胃黏膜细胞生长,故对胃溃疡病具有一定的保护和治疗作用。

2、预防忧郁症。

据医学研究发现,香蕉能促进大脑产生5-羟色胺,它能改善情绪,甚至可以减轻疼痛,减少引起人的情绪不佳的激素。研究表明,香蕉还能缓解孕期心情抑郁食欲不佳的孕期综合症,在心情不好的时候,如果能吃一些香蕉,就可以使大脑中5—羟色胺浓度增加,减轻悲观抑郁程度,甚至使不佳情绪消失。

3、降血压、预防中风。

香蕉所含碳水化合物主要是果糖,脂肪含量低,胆固醇几乎等于零,而钾离子含量很高,有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用,所以高血压和心脏病人宜吃香蕉。经常吃香蕉与偶尔吃香蕉的人相比,中风发病率降低23.6%。

孕妇这样吃香蕉更有益

香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。但孕妈体质偏于虚寒者,最好避免食用。例如胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。

香蕉美食推荐

香蕉奶冻

选用新鲜香蕉8-10只

配料:白糖克,椰丝50克,牛奶克

1、拿一个新鲜的香蕉清洗干净,带皮放入水中煮大概20分钟左右,从水中捞出剥去外皮。

2、将香蕉切成薄片,置于陶瓷或不锈钢容器中,加入白糖克,捣烂的椰丝50克,再徐徐倒入牛奶克,一同搅拌。

3、另取一碗,加适量水,放入琼脂适量,上笼蒸至溶化,加入香蕉中拌匀后,倒入平盘,待凝固后入冰箱,食时取之。

香蕉脆片

配料:奶粉

1、香蕉洗净去皮后剁成薄片;

2、将奶粉和水冲和,再倒入香蕉片中,充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中,以热水在其底部加热数分钟后,即制成凝胶状香蕉片;

3、为便于从容器中取出,再将一片片香蕉凝胶片置于摄氏度-摄氏度素油锅中炸至茶色,即可制成松脆香美的香蕉脆片。

香蕉果酱

配料:甜叶菊4克,干酵母0。25克

1、香蕉洗净去皮;

2、加入4克甜叶菊制剂和0。25克干酵母,仔细混匀,再转入容器中密封,在38摄氏度条件下保温60小时-70小时;

3、过滤得到固形物克,将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。

这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外,过滤出的液体香蕉糖浆为淡*色,香蕉味浓郁,可直接食用,或配饮料和糕点。

豆沙香蕉

选用香蕉2只

配料:豆沙75克,鸡蛋2只,苞谷粉40克

1、香蕉剥皮以后对剖为2片,揿扁平弄直成条形;

2、豆沙75克分成4团,搓成同样大小的条形;

3、按2片香蕉夹一条豆沙揿紧,平摊在案板上,以斜刀法切成菱形小块,放在干生粉内滚一滚(俗称拍粉降)逐一抖去粉屑放在盆中待烹;

4、把鸡蛋取出蛋清两个然后用打泡器打泡,加入淀粉大概40克调成糊状;

5、用清油炸至二至三成熟时,将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅,以低温炸至外酥内软,捞起装盘即成。

拔丝金钱香蕉

选粗壮香蕉2只

配料:生粉克,鸡蛋1只,白糖克

1、香蕉去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内拍粉,逐一取出放入盆中待用;

2、生粉克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至外皮酥脆;

3、另取净锅放清水少许,白糖克,熬至水气减少加入少许油,炒至糖汁起浆状,将炸好的香蕉投入,离火翻炒,待糖浆黏住香蕉,倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉,蘸冷开水吃,口味甜而酥松。

三、孕妈如何挑选香蕉

如今,由于需要长途运输,市场上的水果基本上都是提前采摘,然后再运输过程中进行催熟。自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂现象。

孕妈挑选香蕉,最好可以找到农村的亲戚进行购买。农村里自己种植的香蕉,一般是在树上自然成熟,而不是采用化学催熟。一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜*光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。

其次,孕妈挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的香蕉,果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,孕妈切忌不可购买。孕妈把香蕉买回家后应该挂在阴凉通风处,不能放入冰箱保存。

总结:看了这么多你知道香蕉不但好吃而且有很多的功效了吧。孕妇当然能吃香蕉了。如果平时的吃法吃腻的话,不妨试一下小编推荐的吃法啊。自己动手做一款属于自己的香蕉美食也是一种乐趣呢。你会发现香蕉原来也可以这么吃。

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