导言：夏天到了，积攒了一个冬天的脂肪都开始蠢蠢欲动，要燃烧起来了，减肥的队伍也愈发的壮大。
但是你也许不知道，如今我们深恶痛觉的脂肪，在几百年前却是珍贵的热销商品，甚至一度卖到稀缺...
人体脂肪是好还是坏？在现代学术科研领域又有哪些贡献呢？
1、人体脂肪身价暴涨
对于我们来说，人血馒头再熟悉不过了。在封建时期，肺痨是一种传播非常广并且难以治愈的可怕疾病，民间迷信认为人血馒头可以医治肺痨（肺结核）。由于配方简单，无需过多人工处理，只需在处决犯人时，向刽子手购买蘸过人血的馒头即可。并且经过鲁迅先生的艺术加工，深入人心。
人血馒头场景而在同样处于封建社会的欧洲，也有一样东西深得当时人们的喜爱——人体脂肪。
自古以来，脂肪就一直是西方药典里比较重要的一部分。到了16世纪的时候，由于著名解剖学之父安德雷亚斯·维萨里（AndreasVesalius）的关系，更是盛极一时。
安德雷亚斯·维萨里安德雷亚斯·维萨里因其编写的《人体的构造》（Dehumanicorporisfabrica）一书，被誉为近代人体解剖学的创始人。但是他的解剖学之所以那么精准，是因为他常年在人体上做着研究...
相传年，维萨里与其他的解剖学专家正在做有关于人类骨骼的研究。为了更好地研究，维萨里经常将尸体的骨头放在水里煮沸，并将飘在水面的脂肪收集起来...
维萨里将研究过程记录了下来，他写道：收集这些脂肪另有用途，人类脂肪可以去除疤痕，修复神经和肌腱。
要知道，当时的维萨里在解剖学上的声望相当高，放现在绝对是解剖学领域的专家级别，而他的记录就相当于现在刊登在世界顶级期刊的论文成果！
所以，既然专家都这么认为人类的脂肪有祛疤、愈合伤口的功效，普通人就更坚信无疑了。有的人为了用上人类脂肪，甚至多番打听谁家死人了，好趁新鲜从尸体上取点脂肪。（感觉这个有点像现代的人体酸碱性很相像...）
随着时间的推移，在维萨里的光环照耀下，越来越多的人开始夸大脂肪的功效（Copy总会走样的，谣言真可怕...）。
人们开始吹嘘脂肪能够治疗扭伤、骨折、关节炎...有人拿人体脂肪当止痛药使用，有人用来治疗坐骨神经痛和风湿痛，更离谱的是有人拿来治疗痔疮......
在大家的推波助澜下，人体脂肪兼职成了万能神药啊！突然之间供不应求，大家为了能在第一时间获得脂肪，于是都把目光转向了和中国血馒头一样的职业——刽子手。
在当时的欧洲，刽子手是有权利处置尸体的，于是刽子手赚了外快，民众觉得使用罪犯的脂肪减少负罪感。当然，当交易越来越猖獗的时候，刽子手甚至会贩卖尸体的骨头和血液，因为他们的顾客中还有当时的药铺和医生...
到了法国大革命时期，刽子手们的生意迎来了巅峰，他们开发了个新项目，叫graissedeguillotiné，直译过来是断头台脂肪。言下之意就是新鲜，刚出炉的脂肪...（让人联想到了热气肉类和冷冻肉类的区别...）
史学家delCastillo曾记录过一段悲惨历史：在美洲安第斯山脉，长官打开了一个被杀害的印第安人的尸体，用死者身上的脂肪给他的士兵包扎伤口,在随后的战斗中，更多的印第安人被杀害，而脂肪则用来医治受伤的西班牙人。
这种恐惧深深地植入了当地人的心中，直到今天，安地斯人还在讲着一个叫Pishtaco的妖怪的故事，他为了医疗和食人的目的而收集印第安人的脂肪。
要说脂肪的神话是如何破灭的？据记载，年的一个晚上，62岁的意大利伯爵夫人CorneliadiBandi突然着了火。当她在第二天早晨被发现时，只有她的手臂和腿还在，而头和躯干已经化为了乌有。这是后来被称为“人类自燃”的一个早期例子。
随后据研究，自燃的人大多数都是肥胖的老年女性，她们喜欢喝酒。酒精除了为身体多余的脂肪提供燃料，当“酒精渗入身体并和脂肪混合在一起，形成了一个易燃的混合物透”时，多余的脂肪会产生更高水平的氢，使身体特别易燃。
也是在那段时间里，肥胖逐渐被医学重视起来，最终促成了我们现在“肥胖是病”的看法，人们旧意识中肥胖等于快乐的观念逐渐被取代，脂肪也被正确的看待起来了。
经过“自燃”的椅子2、人体脂肪的科研未来
要说脂肪是好是坏？想必现在医疗的普及程度，大家也都清楚，脂肪是我们人体必不可少的，当然如果长期积攒着大量的脂肪，容易给我们带来肥胖等疾病，增加死亡的风险；如果太少也会造成营养不良，身体机能产生问题。
如今的学者们在对人体脂肪的研究中发现，人体脂肪对人体其实有很大的帮助。
据美国心脏学会的《循环》杂志报道，来自美国印第安纳大学的研究人员指出，一些处于未成熟状态的脂肪可能将成为血液循环障碍患者获得新生的源泉。
许多人的机体具有构造心血管的能力，一旦出现动脉栓塞，身体可立即进行自我修复。而那些无法构造心血管的患者则可以从这项研究中获益...
另外，也有许多国内的科学家们发现，在研究进行性骨发育不良症状时，脂肪基质细胞中存在着一定量的干细胞，在一定条件下可分化为成骨细胞。
因为脂肪中除含有大量的成熟脂肪细胞外，还有一些结缔组织基质，将这些组织进行机械分割及酶消化后可获得脂肪基质细胞（Adiposetissuederivedstromalcells），期间又存在一些具有多向分化潜能的成体干细胞（Multipotentialadultstemcells）。
也就是说从我们人体脂肪内提取的细胞能够转化为成骨细胞，那样就有可能培养出新的骨骼...
除了脂肪能够造骨之外，还有科学家发现脂肪干细胞对I型糖尿病有治疗的潜能。
糖尿病是一种复杂的代谢类疾病，已经危害了全人类的身体健康。而糖尿病又分为I型糖尿病、II型糖尿病，妊娠型糖尿病及其他特殊类糖尿病...
要治疗I型糖尿病目前也仅有胰岛素注射、胰岛移植、胰岛β细胞体外扩散和干细胞治疗，4种治疗手段。
随着年，Rodbell首次提出了从大鼠脂肪中分离出成熟脂肪细胞与脂肪祖细胞的方法之后，对于脂肪干细胞又有了新的科研领域。
因为科学家们发现，脂肪干细胞能够转化为胰岛素分泌细胞，并且这也是治疗糖尿病的最佳种子细胞。
3、结语
物极必反，这在人体脂肪中也是适用的，如今我们深恶痛绝的脂肪，却不曾想有过这样的历史经历。
当然对于人体脂肪的科研探索还未停止，既然脂肪对于我们是有害的，可为什么我们的体内还需要留存着脂肪呢？其中仍然有太多的谜团需要去了解。
当然无论在未来有任何新的科研突破，还是希望大家理性去看待，切莫让“血馒头”、“脂肪妙用”、“人体酸碱性”等偷换的概念再次蒙蔽我们的双眼。
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